Kembali
Camilan Nusantara

Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) - Tepung Serbaguna Gluten Free

Rp 25.000

Perbesar QRIS Perbesar QR Halaman
Whatsapp Wishlist
Deskripsi Produk :

Berat Bersih: 500 gr
Kandungan Bahan: Singkong atau Ubi Kayu
Varian / Rasa: Singkong

Tepung mocaf (Modified Cassava Flour) adalah tepung singkong fermentasi yang berfungsi sebagai alternatif pengganti terigu.

Kenapa Pilih Tepung Mocaf Lomang Ummi Rasubi?
Terbuat dari singkong petani Riau yang berkualitas
️ Tanpa Bahan Pengawet 
Tekstur lembut dan warna lebih cerah
Aroma lebih netral dibanding tepung singkong biasa
Cocok sebagai alternatif pengganti tepung terigu untuk berbagai olahan


Digunakan untuk: 
Roti & Donat
Pancake & Waffle
Cookies & Kue Kering
Bolu & Cake
Gorengan & Camilan
Mie dan aneka olahan tepung
Pie, brownies, dan berbagai kreasi baking.

Selengkapnya
Lomang Ummi Rasubi Riau

Profil UMKM

Lomang Ummi Rasubi, *Heritage Artisan Cassava* dari Kampar, Riau, mengangkat kembali Kerupuk Lomang sebagai warisan kuliner daerah melalui inovasi olahan singkong bernilai tambah. Sejak 2010, Lomang Ummi Rasubi, bermitra dengan Kelompok Wanita Tani Riau untuk mengolah singkong lokal menjadi Kerupuk Lomang, Kerupuk Maco, Tepung Mocaf, dan Cookies Singkong. Menggunakan rempah alami, resep warisan, bebas gluten, tanpa bahan pengawet, serta menjaga kualitas di setiap proses produksi. Lomang Ummi Rasubi, menghadirkan pangan lokal yang autentik sekaligus memberdayakan perempuan, memperkuat ekonomi petani, dan mendukung produksi berkelanjutan menuju pasar nasional dan global.

Media Sosial